SIM
Serviço de Inspeção Municipal
CONHEÇA O SIM
O SIM é o Serviço de Inspeção Municipal responsável pela inspeção higiênico-sanitária, tecnológica e industrial de produtos de origem animal para que o mesmo seja proporcionado com qualidade e segurança ao consumidor.
Através do Serviço de Inspeção consorciado, os municípios fornecem aos produtores locais a possibilidade de comercialização de seus produtos nas cidades consorciadas.
O Serviço de Inspeção Municipal do Consórcio CISREC conta com 17 municípios, sendo eles:
Baldim, Capim Branco, Confins, Funilândia, Jaboticatubas, Jequitibá, Lagoa Santa, Matozinhos, Morro do Pilar, Pedro Leopoldo, Prudente de Morais, Ribeirão das Neves, Santa Luzia, São José da Lapa, Santana do Riacho, Taquaraçu de Minas e Vespasiano.
COMO SE CADASTRAR NO SIM?
O serviço de inspeção do estabelecimento e dos produtos pode ser solicitado aqui, através do envio da documentação e informações solicitadas.
Conforme estabelece o Art. 29 da Resolução nº 25 aprovada pelo CISREC na data de 26 de março de 2024 será concedido prazo de até 120 dias, prorrogáveis por igual período, para adequações às normas do SIM CISREC, inclusive quanto aos rótulos dos produtos.
FORMULÁRIOS PARA PREENCHIMENTO E ENVIO DE DOCUMENTAÇÃO
Este requerimento deve ser preenchido com seus dados pessoais e dados do estabelecimento. Por meio dele, é possível solicitar a vistoria inicial para adesão ao SIM, bem como vistorias de reformas e construção do estabelecimento.
É necessário especificar ainda os produtos que serão produzidos.
Neste documento devem constar as informações gerais para o funcionamento do estabelecimento. Nele estão determinados itens como as especificações das instalações e equipamentos e seu método de higienização, os meios de controle de qualidade, o transporte do produto acabado, entre outros. Por ser um documento norteador que requer programas de autocontrole, recomenda-se que seja preenchido pelo responsável técnico do estabelecimento.
Os documentos listados deverão ser enviados escaneados. Solicita-se documentos voltados à regularidade do estabelecimento, tais como documento que ateste a regularidade ambiental, alvarás sanitários, exame físico-químico e microbiológico da água de abastecimento, além de planta baixa/croqui nos moldes citados, entre outros.
Em caso de dúvidas, entrar em contato com:
Samila Dias (Médica Veterinária)
Telefone: 31 3712-1541
Email: sim@cisrec.mg.gov.br
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Regulamentação
Resolucao 025 2024 - Regulamenta o SIM
Resolucao 026 2024 - Inspecao Industrial e Sanitária
Decreto 061 2024 - SIM Programas de Autocontrole
Decreto 062 2024 - SIM - Analises Oficiais
Decreto 063 2024 - SIM Programa de Combate a Fraude
Decreto 064 2024 - SIM - Frequencia Minima de Fiscalização
Decreto 065 2024 - SIM - Cadastro de Estabelecimentos
Decreto 066 2024 - SIM - Credenciamento Laboratorios
Decreto 068 2024 - SIM - Registro de Produtos
Decreto 069 2024 - SIM - Modelos de Carimbo de Inspeção
Decreto 070 2024 - SIM - Valor das Taxas e Serviços